طريقة حلي الزبادي بالكراميلا

حلى الزبادي من أطباق الحلويات الغربية السهلة التحضير والسريعة، التي نلجأ إليها عند الزيارات المفاجئة للضيوف الأعزاء.

قدميها وشاركينا رأيك بالطعم الفريد والمميز

المقادير

الطبقة الأولى:

160 جم بسكويت سادة مطحون ناعم.

½ كوب (100 جم) زبدة مذابة.

الطبقة الثانية:

¼ 1 كوب (250 جم) زبادي.

½ كوب (75 جم) حليب بودر.

¾ كوب سكر.

ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.

الطبقة الأخيرة:

عبوة كريم كراميل.

كوب (250 مل) ماء.

ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة التحضير:

نجهز الطبقة الأولى نفرم البسكويت حتى يصير بودرة ثم نضيف إليه مقدار الزبدة المذابة والقليل من الماء ونعجنه باليد حتى يتماسك ثم نفرده في صينية بسمك واحد سنتيمتر تقريباً.

في الخلاط الكهربائي نضع الزبادي والحليب البودرة والسكر ونخفقهم حتى يتكون سائل سميك نصبه على طبقة البسكويت ثم ندخله إلى الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبياً من الأعلى.

في قدر على النار نضع كوب من الماء حتى يغلي ثم نضيف إليه ظرف الكراميل وملعقة نسكافيه وربع ملعقة كاكاو مر ونتركهم حتى الغليان ثم نضيفهم فوق صينية حلى الزبادي وننتظر حتى تبرد المكونات لمدة نصف ساعة خارج الثلاجة ثم نضعهم في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين أو أكثر حسب الرغبة ونقطعها إلى مربعات صغيرة ونقدمها باردة مع مشروب.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية